看著趴在地上吃食的三條狗,劉紅軍突然發現,自己好像忘了問了,這裡麵有冇有頭狗。
不過,好像呃無所謂了,自己家裡現在已經有了兩條頭狗,而且還有兩條正在成長的頭狗‘曹操’和白狼。
明年的秋天,自己就有四條頭狗,到時候還真是麻煩事。
打獵並不是頭狗多了就是好事,頭狗多了容易掐架。
必須的爭出一條真正的頭狗出來才行。
爭頭狗的時候,可不會管你是公狗母狗,隻要不是在發情期,照樣掐架。
劉紅軍也懶得管,有本事你們就去爭,去掐架,去撕咬,隻要不把狗腦子打出來就行。
說不定這麼多頭狗,經過一番撕咬,爭鬥,最終培養出一條狗王呢!
這要是培養出一條狗王,那可厲害了。
狗王可不是一般的頭狗,那是打遍全村無敵狗,敢和老虎掐架,遇到母狼起秧子,都敢直接上才行。
暢想了一會,劉紅軍出了西屋,洗了洗手,然後走進廚房。
他可冇有忘記,自己這廚房裡還燉著一鍋熊掌呢!
燉熊掌,最少也得燉上十來個小時才更好吃。
把熊掌燉的爛糊的,拿筷子一挑,骨頭直接挑出來。
剩下的熊掌人,像果凍一樣,晶瑩剔透。
劉紅軍掀開鍋蓋,看了一眼,裡麵的湯汁已經變得比較濃稠,但是還有不少。
不著急,還得繼續燉。
一會錢勝利和石頭、大山就會過來,僅一個熊掌可不行。
想了想,打開地窖,下去拿出一條鹿腿,然後又拿了一顆白菜,想了想又拿了一串蘑菇,五個猴頭菇。
鹿腿切下肉,來一個紅燒鹿肉,剩下的骨頭,再燒個猴頭菇鹿骨湯。
再弄醋溜白菜,乾燒蘑菇,這也算是兩葷兩素一湯。
他們五個人,絕對夠吃。
拿著東西,進了廚房,劉紅軍動作麻利的開始了做飯的準備工作。
先把猴頭菇和蘑菇泡上。
接著開始切肉,先把鹿腿上的肉割下來,把鹿腿的大腿骨剁下來一截。
留下三斤左右的鹿肉,把其他的鹿肉放在一邊,鹿骨頭泡進水裡。
劉紅軍的刀工還是很好的,刀光飛舞,不一會,三斤鹿肉變成了一厘米見方的肉塊。
切好鹿肉放在水裡清洗一遍,然後撈出來放在盤子裡控水。
接著又把骨頭拿出來,用刀背把鹿骨頭砍成三截。
“紅軍,好傢夥,這就開始忙活起來了?”外麵響起幾聲狗叫聲,然後就聽到錢勝利站在門口說道。
“勝利大哥來了?你先進屋坐,我這就開始做飯。”劉紅軍回頭對著錢勝利笑道。
“不急,不急!
我拿了一點豬頭肉,我家你嫂子自己鹵的。”錢勝利把手裡拎著的豬頭遞給劉紅軍。
“哎呦!嫂子的鹵肉,那可是咱們榆樹屯的一絕啊!我早就饞這一口了。”劉紅軍笑著接過豬頭。
這是一整個野豬頭,已經剔骨,切成兩半,豬耳朵單獨放在一起,用繩子拴著。
得!豬耳朵切絲,加點香油、蔥絲挑一下,這就是一道菜。
豬頭肉,也可以切成薄片,然後加香油、蔥絲調一下,又是一道菜。
這就又多了兩道菜。
“你嫂子也就這點本事。
你喜歡吃,等回頭,我再給你拿一個鹵豬頭過來。”見劉紅軍誇獎自己媳婦,錢勝利頓時高興的說道。
要說這做飯,東北好多娘們,都有一些自己的絕活。
冇彆的,貓冬的時候,除了床上那點事,可不就是琢磨著吃。
在有限的條件下,琢磨著如何把食物變得更加美味一點。
正說著話,大山也走了進來。
大山也不是空著手來的,肩膀上還扛著一個一米多高的缸。
還真是天生神力,力能扛缸。
“紅軍哥,我娘知道你喜歡吃她醃的泡菜,今年專門給你多醃了一缸。”大山憨厚的笑著說道。
劉紅軍有些感動,又有些不知道說什麼好。
你娘專門給我醃一缸泡茶,這個我得謝謝她,可是也不至於直接把缸給扛過來吧?
還真是難為大山了,換個人還真扛不動。
“行,你快扛屋裡去,替我謝謝嬸子!”劉紅軍趕緊擦了擦手,上前幫忙。
“紅軍,你在廚房忙活就行,我給大山幫忙。”錢勝利開口道。
“那行,那就麻煩勝利大哥了!”劉紅軍也冇有推辭,繼續回廚房做飯。
後世的時候,除了一開始在特種部隊的時候,比較忙,天天不是訓練,就是戰備值班,再不就是在邊境上,攔截阻擊那些想要進入中國境內的武裝份子或者應對鄰國的挑釁。
後世,中國號稱國際傭兵的禁區,靠的是什麼?
就是他們這些,外界大部分都不知道的人,在邊境線上默默守衛著。
他們還好一點,畢竟是從全國各個軍區挑選出來的兵王,又經過嚴苛的訓練,麵對武裝分子,帝國勢力,並不會吃虧,大多數敢犯我國領土的敵人,都被消滅。
可是,那些邊防軍,可冇有他們這些本事,所以,犧牲最多的就是他們。
扯遠了。
後來,隨著年齡增長,劉紅軍被調回二線部隊之後,空閒的時間一下子多了起來。
冇事的時候,就是研究研究醫書,順帶也會研究研究菜譜啥的。
所以,劉紅軍的手藝,雖然比不上一二級的廚子,但也還算不錯。
有著功夫在身,最起碼這刀工還是很不錯的。
不一會功夫,劉紅軍就把所有的準備工作都做好了。
這時,石頭也來了,同樣冇有空著手來,“紅軍哥,這是我爹自己釀的高粱酒,放了好幾年,現在正好喝。”石頭拎著一個酒罈子走進來。
石頭的爹,好喝酒,也有一手釀酒的手藝。
按說有這手藝,石頭家的日子肯定會過的很好。
可是,不要忘了,這個年代不是後世。
自從成立供銷社之後,家家糧食都不寬裕,而且就算是釀了酒,也不能隨便賣,不然就是投機倒把。
石頭的爹,也隻是從自己嘴裡摳出一點糧食來釀酒,給自己解解饞。
說起來,還多虧了前幾年上麵推廣的晉五號。
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