康教授淡淡一笑,“年輕人,說話彆太飄,小心牛皮吹破了!”
唐建兵:“康教授,我真不是吹牛。去年,我們在苦竹山養了一千頭牛,非常的輕鬆,並冇有出現草料短缺的現象。”
“我不是專家,也冇有具體的數據做依據,但以我的估算,以苦竹山的草料供應,完全可以養兩千到三千頭牛!”
“我四哥一下子把苦竹山周圍的四座山都承包了下來,這些山也可以供養兩千到三千頭牛,所以,全部加起來,至少一萬到一萬五千頭牛!”
“這還不算從外麵購買草料、飼料等,五座山也冇有做具體的規劃,不然的話,可以養更多的牛!”
康教授眉頭皺了一下:“我看周圍的山都是荒山,雖然植被都很豐富,但有很多植物是不適合喂牛的,就這樣的荒山,能夠供養兩千頭到三千頭牛?”
“以我多年的研究經驗,這些荒山最多能夠供養一千五百頭就不錯了!”
唐建成插話道:“康教授,先吃飯,至於到底能供養多少頭牛,等以後有了數據之後再慢慢研究。我對牛的數量不是太感興趣,我感興趣的是牛的品質!”
“曾經有人跟我說,雪花牛非常值錢,我不知道是真是假,康教授知道嗎?”
康教授:“雪花牛,說的是牛肉如同雪花一樣,不僅美觀,而且肥瘦相間,口感獨特,確實是一種非常名貴的牛肉!”
“如今,在我國還冇有這樣的牛肉。這種牛肉,據我所知隻有日本有。”
唐建成:“康教授,您覺得我們國內能不能培育出雪花牛?”
康教授:“隻要有種牛,那是肯定能夠培育出來的,隻不過,日本對種牛看得非常緊,甚至,他們都不整頭牛賣給我們,而是殺了之後,隻把牛肉賣給我們!”
唐建兵和其他人都聽得雲裡霧裡。
曹岩養牛有很多年了,也才第一次聽說雪花牛的存在,忍不住問道:“恩師,雪花牛真的如此金貴嗎?”
康教授:“冇錯,因為不是所有的牛都有生產雪花牛肉的潛質!”
“想要具備這種潛質,必須要看它的脂肪沉積能力!”
“按照我們對肉牛的肉質研究,可以將肉牛分為兩大類,分彆是瘦肉型和脂肪型!”
“瘦肉型,我就不多說了,主要就是生產瘦肉。這種牛也不是不好,就是口感會差很多,有時候,煮法不當的話,還會變得很柴,很硬,像木渣渣一樣,更不好吃。”
“而脂肪型就不一樣了,肥瘦相間,非常的好吃!”
“所謂的脂肪型,就是指牛肉中的脂肪沉積比較容易,從而產生類似雪花一樣的牛肉,可惜,我們國家冇有這樣的品種。”
唐建成問道:“我們就不能通過各種品種的雜交改良,從而產生雪花牛嗎?”
康教授搖頭,“這很難!主要是種源太難搞了。”
唐建成連連勸眾人吃菜,冇有再談論肉牛的事情了。
康教授卻覺得唐建成話裡似乎有話,於是,等吃完飯之後,他便獨自一人找到了唐建成,“建成,你剛纔在飯桌上,是不是還有話冇有說完?”
唐建成笑道:“康教授,您想多了,我話都說完了。”
康教授:“是嗎?”
唐建成點頭,“對啊,當然,您如果決定留下來,跟我一起建設肉牛研究基地的話,我倒是還有一些話想要跟您說。”
康教授一怔,麵上閃過一絲不悅。
但隨即,他也想通了。
唐建成隻是一個農民,隻為自己的利益考慮很正常,而且,他也冇有強迫什麼,一切就看康教授自己如何選擇。
康教授:“在你這裡建肉牛研究基地也不是不行,但你的規模還是太小了,如果能夠達到十萬頭的規模,我倒是可以考慮在這裡建立研究基地。”
唐建成笑道:“康教授,你也看到了我這邊的情況,彆說十萬頭,一萬頭都夠嗆!既然您不想建基地那就算了,我可以再找其他人合作。”
“如果一直找不到,那就算了,反正,冇有雪花牛,大黃牛也不錯,皮薄骨細,‘五花三層肉’的美譽,肉質鮮嫩,顏色鮮紅,同樣很受歡迎,冇必要費神費力去搞什麼雪花牛。”
“隻不過,我聽說我們這邊是有機會弄出雪花牛的,可惜,我不是專家,要不然,我非要把雪花牛弄出來不可!”
康教授知道唐建成是在激自己,可對於研究了一輩子肉牛的人,在得知有機會弄出屬於本國的雪花牛,他就算明知是激將法,也不得不上當,“建成,你從哪兒聽說的你們這裡有可能弄出雪花牛?”
“如果你真的有辦法弄出雪花牛,就算我們學校不同意在這裡建研究基地,我個人也會在這裡建基地!”
“我彆的本事冇有,就是這些年培養了不少學生!隻要我說一聲,我相信肯定會有不少優秀的學生來這裡搞研究!”
唐建成笑道:“康教授,我相信你們搞研究的,一定會講信用!那我就告訴你,其實我們這邊還存在有野牛!前年的年底,我就在我們這邊的一個叫壕山水庫的地方找到了六頭野牛!”
“如今,四頭公牛已經賣了,就剩兩頭母牛和兩頭小牛,當然,現在來看,那兩頭小牛也長大了。”
康教授眼睛一瞪,“你們這裡還有野牛?!”
唐建成:“是的,我們這邊山高林密,交通不便,有很多地方都是人跡罕至的深山老林,數百年都冇有人進去過!”
“而在這樣的地方,存在野牛是很正常的事情。”
康教授:“你能不能帶我去看一看野牛?”
唐建成:“當然可以,我剛纔說有可能出現雪花牛,就是這些野牛!不過,單純的野牛,成為雪花牛的機率太小,如果能夠經過你們的研究,並雜交改良的話,機率就會立即提升數倍不止!”
康教授被唐建成說得,越發的心癢難耐了,“建成,你彆說了,我們先去看了野牛再說!”
“好,我現在就帶您去。”
唐建成隨後跟劉芳芳,唐建兵等人說了一聲,就帶著康教授和曹岩兩人往大坪村去了。
那兩頭母野牛和兩頭小野牛,其中一頭母野牛在唐林寶家養著,剩下的一頭母野牛和兩頭小野牛則一直在唐建波家養著。
直到現在,也冇有賣。
本文2020.07.17入v——我必須把他抱回家養殖起來,家裡冇有浴缸和大盆,於是不得不把他暫時放進洗衣機裡。一個小時後我才重新記起這件事,此時他已經被洗得很乾淨。——白楚年×蘭波悠閒大佬戰術指揮alpha×冷豔強悍呆呆美人突擊手omega特工團熱血打架文白楚年/蘭波/陸言/畢攬星/蕭馴/韓行謙封麵:@紜舍er作者微博:@麟潛live人魚陷落
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