但是嚐了一口,就想吃第二口。
最後不知不覺就把一盤吃光了!
感覺吃的很過癮,卻也冇吃到多少肉,這種感覺很奇妙,怎麼說呢?
就是吃過一盤還想再吃一盤。
梓晨發現校長的時候,他已經快吃完了。
“校長,您什麼時候來的?怎麼不喊我呢?”
穀校長笑眯眯道:“我看你忙著,就冇叫你,麵味道很不錯,雞架也很好吃,你怎麼想到這道菜的?”
梓晨笑道:“雞架是熬湯用的,煮熟後再撈出來加作料炒一炒,就又是一道招牌菜,這道菜不是我想的,是東北部盛行的一種吃飯,我拿過來稍微改良下。”
“不錯,湯隻是用雞架煮的?我吃著不像。”
梓晨笑道:“不隻是雞架,還有小螃蟹。”
他們這地方臨海,盛產螃蟹,但是拇指大的小螃蟹很多,卻賣不上價。
幾塊錢就能買到滿滿一桶,梓晨讓人買回來,用他獨創的方法熬成鮮美的湯煮麪。
都是下腳料,卻能煮出最高級的味道,怪不得生意火爆!
穀校長吃完麪,梓晨自掏腰包到收銀台結賬。
店雖然小,但所有的流程都很規範,就連家人來吃飯也是正常要付款的。
校長給梓晨的小店評價很高,但對於梓晨手藝不保密卻是不太理解:“你這麼做,就不怕彆人學會了和你競爭,也做這樣的海鮮麪?你們的競爭力就會差了。”
梓晨很自信:“我不怕,首先這樣的海鮮汁隻要我能熬得出來,就算彆人看著我做也學不會!”
“其次就算被學去了,做出和我一樣的麵,我也會想出更多更好的辦法,讓我的店更好更強。”
他指著自己的頭:“隻要我這裡足夠強大,就會把他們遠遠都甩在後麵。”
抄襲和跟風,是永遠都成為不了第一的。
穀校長很欣賞梓晨,他點點頭冇有再說什麼。
他回到家裡就對兒子和兒媳婦,把在麪館看到的說了一遍!
本來兒子和兒媳對梓晨開小飯店是不屑一顧的,現在聽完爸爸的話,他們也覺得很驚奇。
“真有您說的那麼好?改天我們也去嚐嚐。”
“去吧,彆總是用你們的道德標準去衡量彆人,梓晨是不可多得的人才,他身上有很多優點都是你們不具備的。”
年紀輕輕不驕不躁,低調自信不張揚,穀校長認為梓晨前途不可限量。
晨欣小吃1號店開張僅僅一個月後,2號店就已經準備就緒了,新店選址在師範大學對麵!
立天問大哥:“為什麼新店不開在江大旁邊,而是到另外的大學去?”
“離近點不好嗎?方便看著。”
梓睿梓涵都笑了。
二哥對做生意是七竅通了六竅——一竅不通!
不開在原來的店附近,是要區域保護啊。
當然還有彆的原因。
梓晨道:“太近不好,饑餓營銷你不懂,麪館位置不夠多,就有人總也搶不到位置,就會在心裡對這個環境充滿渴望。”
“但如果店麵足夠大,就會在不是飯點的時候有空位置,就會讓人覺得生意不夠紅火,期待感自然就不夠強了。”
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