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誇獎完，唐磊又想起尼基塔說過兩天拉幾個肥羊公子哥來的事。

於是對瓦列裡道。

“對了，過幾天可能有幾個你的老朋友來這裡體驗生活，你務必要給他做個好榜樣啊！”

瓦列裡斜眼看他：“你想乾嘛！”

咋的，是還嫌他這個列夫家族繼承人蹲大牢不夠丟人難看？

“哪能啊，你是好同誌！跟他們不一樣。”唐磊笑眯眯的。

“咱們的戒du天團你看見了吧，快噶完，啊不，改完了，再來幾個人表演節目啊。”

“你不想看？”

瓦列裡一愣，雙眼忽然亮起。

“哦我知道了！”

那個圈子的混亂瓦列裡心裡可有數。

畢竟有錢有閒，就容易吃喝嫖賭五毒俱全。

“你是把他們弄來蹲大牢戒du？！”

唐磊笑眯眯的：“低情商：蹲大牢。”

“高情商：從身心上幫助富二代們積極生活！促進社會和諧穩定！促進監獄共同發展！”

瓦列裡：“……收費戒du？”

“對！”唐磊很欣慰：“你真上道啊。”

幾個列夫也驚喜起來。

“老大，當初咱們被抓，那幾個b崽子可冇少看笑話！”

“撕傘，都把傘給我撕咯！”

他們紛紛摩拳擦掌，激情討論著到時候要怎麼教吸du二代們做人的道理。

甚至還莫名生出了優越。

“嘿，坐牢歸坐牢，我們可不吸，我們有吃飯權咧！”

“就是，以後我們在五食堂殺雞還能看他們吃凍魚，嘿嘿……”

這麼一想，殺雞是多麼高貴的活兒啊！

他們的激情正和唐磊的意。

畢竟人各有治。

這些紈絝子弟還得是最懂紈絝的列夫們來治。

一夥人還能乾兩份工，多省心呐！

所以唐磊微微一笑：“怎麼樣，哥們對你好吧？”

活也乾了，氣也順了，這不跟哥掏心掏肺？

瓦列裡眼也瞪直了：“你……這個可以！”

“來的都有誰啊？”

唐磊：“到了不就知道了？我估計你都認識。”

瓦列裡不好意思的輕咳一聲。

“哦，我意思是，我知道幾個家裡還算正派，但自己偷著用精神藥物的。”

“你們冇漏掉吧？”

唐磊：“……真是好兄弟啊，你真的，我哭死！”

行了，寫個名單給尼基塔吧。

冇準又是幾個五百萬。

“但是，寫之前，給我先把栗子剝完！”

五食堂裡，又響起了長長的哀嚎。

“你是什麼品種的魔鬼！”

唐磊安慰道：“等你們剝完讓你們先吃到飽哈。”

反正這玩意澱粉多又頂飽，吃不了幾口。

瓦列裡有氣無力的問他：“這東西咋吃？煮熟？”

唐磊擺擺手。

“第一口當然要留給最經典的了！”

“來個小吃，糖炒栗子！”

“快把殼子搞掉，後麵有你麻煩的呢！”

雖說列夫們叫的很慘。

但很遺憾，這第一步真的是吃栗子裡最簡單的。

其實大部分的板栗熟了後會自動從刺蝟殼裡滾出，冇出來的也鬆鬆的。

用一種農具滾筒滾一滾就晃出來了。但很遺憾，這群毛熊們不會吃且實誠。

連撿帶薅的把刺蝟殼都抓來了，才導致唐磊白白多出一步……

等列夫們剝好的油棕色栗子存了一鍋。

唐磊又喊了一群幫廚過來，先把栗子洗乾淨。

揪一揪栗子頭上的毛毛。

然後，就是最費勁的地方了——剝殼！

即使板栗在大夏已經種了吃了有幾千年了。

這個剝殼問題，還是冇能完全解決。

最常見的，還得是在板栗腰上噶一刀。

等下鍋後自然炸開。

有些家庭小妙招，會講把栗子卡在瓶蓋裡，不翻不滾。

一刀下去正正好。

但這個妙招隻適用於大小差不多的栗子。

實際不算大夏各地不同種的早熟晚熟栗，戰鬥民族的幾種也是大小不一。

所以最好的辦法，還是直接平放在案板上。

找準腰線，菜刀樹在上頭，用掌心錘一下刀背。

就能留下一道清晰的口子。

順便還能鑒彆一下栗子的好壞。

飽滿硬實的是好的，有些軟和癟的，一刀下去砍不出口，本身也不夠熟。

本身這玩意也和西瓜有點像。

不破皮誰也說不好裡頭啥味兒。

這麼一篩，不僅減少了吃壞的的機率，還有助於之後的剝殼。

眾所周知，糖炒栗子有的一剝一個有的卻會粘在殼裡。

這無關做法對不對，純是栗子努不努力的問題。

嫩栗子水分大就容易粘殼，完全熟透的或者乾幾天就好多了。

這一刀砍完後，有些講究的，還會用刀或者剪子豎著再來一道。

炒過後就炸成了一個十字。

但唐磊也聽說，近幾年大夏有一種糯米栗。

味道十分好，吃法十分擺。

炒的時候根本不破殼，隻會在買的時候贈送個剝栗神器，回去自己努力去吧。

基本努力到最後，還得是上牙。

唐磊估摸著，可能也跟品種有關。

他就冇這麼多講究了。

栗子剪好，直接在鍋底倒上油。

炒的清亮冒煙了，下上白糖或者蜂蜜。

然後就要開始不停的翻炒了。

炒的這一步至關重要，但放不放糖實際都可以。

糖主要是化成了焦糖，給板栗殼加了一點焦香和甜味兒。

真吃板栗肉……

是進不了啥糖的。

所以不少小孩吃這個還喜歡舔殼兒。

唐磊記得，以前老家底下賣糖炒栗子的還會用一大鍋黑色鐵砂來炒。

倒也不臟，跟陝州用土來炒饃豆一樣。

都是一個加熱保溫的作用。

自己做就冇必要了，唐磊把糖炒的焦黃化開，給板栗裹上了晶瑩的一層之後。

就往鍋裡加了水，冇過栗子們——開煮！

一鍋糖水煮到最後，栗子的殼兒就完全炸了開。

露出裡麵黃澄澄的果肉來。

順便帶出了誘人的堅果香。

唐磊開了大火，把糖汁兒收乾。

先冒著熱氣，拿了個紙袋兒來，祭出無情鐵手！

“小葉，來吃果果啦！